桑拿部涨知识 我渴望别人叫我一声小弟

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  • 故事来源:供稿人spa自述[真实]
  • 文章作者:淡蓝玫瑰纪实网站编辑[原创]
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正式投入到本职工作中,晚十点前还感觉挺热闹的,至少电梯“叮铛”声会响个不停,到了快凌晨的时候一下子就寂静下来,只有舒缓的背景音乐还在重复着那几首萨克斯演奏的旋律。

桑拿部前台一天二十四小时中大部分时间是熄灯的,只有收银台电脑显示屏和包厢过道的小吊灯是发光物体。我此时的工作岗位就是在沙发上躺着或者坐着,如果稍微眯一会眼睛,再睁开,可能五根手指都看不大清楚。无论夜班还是白班,工作人员都很少。夜班从晚八点到凌晨2点,收银的女生凌晨两点准时下班,如果接下来还有客人,那么男服务生还得张罗着一切。这也是我们之所以可以住在桑拿部备用包厢的原因,准确来说是迫不得已住在酒店会带来义务加班的坏处。

白天一位收银是男的,加一位男的服务生;晚上女收银加两位男服务生,一位是我,另一位是我师傅,他既照常干活也负责带我。我们经理无论白天黑夜都有可能出现,也可能一两天都不出现,他的工作成分是整个桑拿部最有价值含量的之一,他主要负责揽客和处理突发事故。另外一个最有价值的岗位就是女技师,客人习惯把她们称呼为小姐或小妹,她们决定了回头客的数量,还关系着我们桑拿牌子的口碑与名气,甚至还会影响到酒店整栋大厦的生意。

第一天晚上,恰好经理也在,凌晨客人很少的时候,他一直在玩手机,所有人都有手机,唯独我没有。那种带键盘的功能手机,十年后的今天,大家管它叫“老人机”,不过他们还是玩的不亦乐乎。经理感觉到我有点无聊,关心了我几句,并告诉我困了可以躺在沙发上睡一会,等“叮铛”响起的时候能立马起来就行。前台区域还是很宽敞的,电梯口正对着走十米左右就是收银台,收银台两边对称摆放着两张西式真皮沙发,两张沙发垂直相距五米左右,墙壁上的装饰也古色古香,有几幅浮雕壁画,整体环境很应景。因为电梯口有灯光,而我们服务生待命的地方是黑乎乎的,所以客人很难第一时间看清楚服务人员人在哪,因此坐着或躺着都丝毫不会影响到桑拿部的形象,只要不被老板或总经理抓到我们懈怠工作的把柄,就都万事大吉了。


我第一天上班热情高涨,困意是有一点点,但工作的激情依然饱满,只是不知道要干啥,这样确实有点无聊。经理又主动跟我聊了起来,他说自己是整个酒店一百多号人里面最累的一个,线上、线下都面临很大的拓客压力,还要处理好各种关系,出事了还得担责,因此,他要求我一定得按照他的指示行事。我们经理还有一项非常艰巨的工作,就是得维持女技师数量稳定、质量上乘,他说,别看桑拿部账面的业绩不好看,但很多客人是因为有二楼才住在了十楼,厦门酒店万千,最终选择我们酒店,二楼桑拿部名声在外是很大的加分项。而女技师服务水平是最为核心的环节,经理得跟六七位女孩周旋,要伺候好她们,还要尽量满足她们的无理需求。他说完,我和师傅不约而同的笑了笑,师傅接着经理得话茬说:“肾不好的话,有些慰问工作,我很愿意帮你分担。”不知道师傅说的是真是假,总之是把我逗乐了。只有收银的女生始终不闻不见的在看报纸。

经过一晚的适应,我对整个二楼桑拿部所有同事的工作职责有了全面的了解,也能够想象出客人都在包厢里享受着怎样的快乐。这里面很多东西都是以前闻所未闻的,也算是在工作中涨了很多知识。

其实服务生的岗位也很多门道要学,客人电梯上来第一个接触的就是服务生,因为桑拿的特殊性质,客人除过关注女技师外,他们一点也不想再多的与工作人员接触,老顾客可能才会对收银和经理有个印象。而服务生小弟的工作是架起女技师与男客人之间的桥梁,是没办法省略的环节。来做桑拿的人,多半是既兴奋又紧张,因此服务生给到客人的第一印象也是十分重要的。我们经理强调,一定要传递温暖、可信任的感觉,否则客人可能试探性聊几句就不好意思转头就走。

客人习惯称呼服务生为小弟,同样两个字却有着不同的语气。亲切的叫一声小弟,代表着客人的信任,来过的客人知道会有人愿意倾听他的诉求,并相信会很快安排好,只需跟着小弟进去桑拿房间等就行了;命令式的语气,反映了他内心的不安,想装作经常消费的样子,以免被人嘲笑;还有的干脆就不带称呼,直接向服务生发号施令,此时代表客人不认可作为小弟的存在,他只想快点见到漂亮的姑娘。

只用了一天时间,手上的活基本都掌握了。要制冰块,要配红酒,要准备玉米糖、跳跳糖、果冻等,还要在墙壁白板上像下围棋一样布置排钟表......真的涨知识了。就差嘴上的活还要慢慢学习,我也渴望第二次来做桑拿的客人都会主动和我打招呼,并情切的叫我一声小弟。



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